饱和差 : 空气湿度表示方式之一。即在一定温度条件下,空气饱和水汽压与实际水汽压的差值。饱和差对水分蒸发的影响很大,差值越小,则空气水分越近于饱和,水分的蒸发便越慢;饱和差值越大,则空气水分离饱和越远,水分的蒸发便越快。