河豚鱼中毒 : 河豚鱼,又名纯,是一种味道鲜美但含剧毒的鱼类。品种繁多,盛产于我国沿海及长江下游一带。河豚鱼的肌肉一般无毒,但内脏、皮肤、血液、眼球都有毒,其中以卵巢最毒,肝脏次之。有毒成分为河豚毒素,其性质稳定,盐腌、日晒、烧煮均不能破坏,可使神经末梢和神经中枢发生麻痹,首先是感觉神经麻痹,继而是运动神经麻痹,最后因呼吸中枢和血管神经中枢麻痹而致死。中毒症状为恶心呕吐,腹痛腹泻,口唇、舌尖、肢端发麻及全身麻木,共济失调,呼吸困难,血压下降,昏迷,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。治疗:采用对症及支持疗法,无特殊解毒药。预防河豚鱼中毒措施为:将河豚鱼集中,统一加工处理,禁止出售鲜河豚,同时应开展宣传教育,使群众识别河豚,以防误食。