大分子 : 指高分子量的有机化合物。生物体中的大分子为蛋白质、核酸等,它们是生物体的重要组成成分。蛋白质是生物体结构的主要成分,也是生命活动过程的功能分子。酶是具有催化功能的蛋白质,是物质代谢和能量代谢的催化剂,是遗传信息表现为生命的关键分子。核酸是生物遗传的物质基础。