苍耳子中毒 : 由于误食苍耳子或苍耳子芽而引起的急性中毒性疾病。其有毒成分可能是苍耳子甙、生物碱或毒性蛋白。潜伏期4小时～5天,一般有头晕、头痛、懒动、恶心、呕吐、腹痛、腹泻或面部潮红、结膜充血、荨麻疹等,严重者可出现烦躁不安或终日昏沉嗜睡,进而昏迷、抽搐。心肌受损出现心律紊乱、血压下降;肝功能损害,出现黄疸、肝肿大;肾功能受损出现尿少、血尿、尿闭等。最后呼吸麻痹而死。中毒者如能被及时而有效地救活,大多数迅速恢复。治疗为一般急救处理,保肝治疗及对症治疗等。预防:应加强卫生宣教,不要误食苍耳子和苍耳子芽。