低蛋白膳 : 对肝功能衰竭和肝昏迷患者进行营养治疗的重点是控制蛋白质的质与量,以减少外源性氨的来源。对重症肝功能衰竭,临近昏迷必须停用蛋白质或降到极微,采用葡萄糖维持能量供应。但停用蛋白质时间不宜太长,当病人复苏后(或持续昏迷超过3天),每天可经口服(或鼻饲)含20～30g蛋白质的流质饮食,并据病情好转程度每隔2～3天递增10g蛋白质,直到全日蛋白质供给量达到每天每千克体重10g。对肾功能不全的患者,以高生物价低含量蛋白质饮食为宜,每天蛋白质20～40g,并保证有足够的热能以控制氮质血症。