反相分配色谱法 : 固定相为亲脂性物质而流动相为亲水性溶剂的液相色谱法。简称反相色谱法。适合于分离非极性和弱极性化合物。在反相分配色谱法中,亲脂性组分移动慢,而亲水性组分移动快。欲分离组分主要为亲脂成分时,宜采用反相分配色谱法。食品分析中常采用反相分配色谱法分离脂溶性维生素。