非诱导酶 : 又称结构酶,是经常产生的酶,在细胞中天然存在,为细胞结构的一部分,其含量较为稳定,一般不易受外界环境的影响。此类酶与诱导酶比较并没有质的区别,两者的差异仅表示在量的方面。因为大多数诱导酶甚至在不加诱导物时亦有微量生成,而许多非诱导酶在加入其特异底物后含量亦有明显增加。常见的非诱导酶有氧化还原酶(乳酸脱氢酶)、转移酶(谷丙转氨酶)、水解酶(淀粉酶、蛋白酶、核酸酶)、裂合酶类(醛缩酶)、水化酶、脱羧酶、异构酶和连接酶(合成酶)等。参见诱导酶。